Genç işçi arıların yutak üstü bezlerinden salgıladığı, kraliçe arı ve larva beslenmesinde kullanılan, jel yapısında, beyaz-krem renkli, ekşi-acı tada sahip çok özel ve değerli bir besindir.
Proteinler, amino asitler, lipidler (özellikle 10-HDA), karbonhidratlar, vitaminler (B kompleksi) ve mineraller açısından son derece zengin, karmaşık ve güçlü bir kimyasal yapıya sahiptir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji seviyelerini ve fiziksel performansı artırır. Hücre yenilenmesini destekler, yaşlanma karşıtı etkiler gösterir ve genel sağlığa katkıda bulunur.
Genellikle taze (saf), bal ile karışım veya kapsül/tablet formlarında tüketilir. Günlük doz yaş ve ihtiyaca göre değişir. Arı alerjisi olanlar için risklidir, doktora danışılmalıdır.
Kolajen üretimini artırarak cildin esnekliğini ve pürüzsüzlüğünü korur. Kırışıklıkları azaltır, nemlendirir ve topikal olarak uygulandığında cilt sorunlarının iyileşmesine yardımcı olur.